INTEGRANTES DEL GRUPO

Biologa Gladys Maria Chavez Solano

Ingeniero Alimentario Rocio Alicia Valdivia Arrunategui

Ambas actualmente nos desempeñamos como docentes.

COORDINACIONES PREVIAS

Nos reunimos dos veces al termino de clase en la Universidad Ricardo Palma, para exponer nuestras ideas acerca del trabajo tratando de unificar nuestras areas y organizarnos.

DISCUSION DEL TEMA

Debido a que ambas trabajamos en el area de ciencias y tratamos sobre el proceso y valor nutritivo de los frutos nos desidimos a tocar el tema de secado.

TEMA DEL PROYECTO

Teniendo en cuenta nuestras experiencias previas y nuestras areas comunes llegamos a la conclusion de que un buen tema de proyecto seria el Secado de frutas.

Y elaboramos en 3 sesiones el proyecto a entregar a los alumnos con fechas limites de entrega y forma de evaluacion.